S’affranchir de Booking.com, des étoiles et d’Atout France, qui les attribue. Maja Hoffmann, hôtelière punk

À Arles, on a réservé et séjourné au Nord-Pinus, récemment rénové, indépendant. En direct, sur le site web de l’établissement. 

On a déjeuné à l’Arlatan et découvert une pizzeria digne de Roberta’s ou de celles imaginées par Thierry Graffagnino, notre Jimmy Page dans le domaine. La satisfaction des voyageurs et touristes, l’expérience client sans couture et proposée au juste prix nécessitent parfois de mettre l’argent dans le produit, de s’affranchir des plateformes.

Maja Hoffmann, à la tête des Maisons d’Arles, est une hôtelière punk

Pas de TV  dans les chambres, mais des équipes et des choix cohérents.
Peut-on s’affranchir des intermédiaires qui obèrent les marges ?