Van der Valk Paris CDG Airport ? Nuit tranquille à Roissy CDG. Et séminaires efficaces

L'ex-Hyatt Regency de Roissy a entamé une nouvelle vie, été rebaptisé, comme un film oublié qu'on redécouvre et qui s'avère un chef d'oeuvre. Bientôt, on plongera dans la piscine du Van Der Valk Roissy CDG Airport. 

L’hôtel d’aéroport est un personnage clé dans de nombreux films et la vie des hommes d’affaire à l’agenda rempli. On a dormi, pour y évaluer l’expérience voyageurs, au Van Der Valk hôtel de Roissy, repris par une famille d’hôteliers néerlandais, impliqués et propriétaires d’une centaine d’établissements dans le monde. On y voit les avions décoller ou presque atterrir, on y mange bien. Les prix sont mesurés, les séminaires d’entreprise nombreux, voire les conseils d’administration, car certaines salles et équipements sont uniques, grandioses.

Nanda Luiten héritière et gestionnaire du groupe hôtelier Van der Valk

Nanda Luiten, née en France de parents néerlandais, représente aujourd’hui sa famille à la tête du groupe hôtelier Van der Valk. Un groupe familial indépendant, fort de 150 hôtels principalement implantés aux Pays-Bas, mais aussi présents en Allemagne, en Belgique et en France.

« Nos hôtels ont toujours un membre de la famille sur place », explique-t-elle. « Nous sommes propriétaires et exploitants, et chaque établissement est un projet de patrimoine familial, pensé pour les générations futures. » Cette double casquette – gestionnaire et propriétaire – confère à Nanda une réactivité rare dans le monde hôtelier. « Pendant la crise du Covid, nous avons pu ajuster nos opérations immédiatement, sans passer par des procédures complexes. »

La présence française du groupe

En France, Van der Valk est représenté notamment à Roissy, avec un hôtel principal de 390 chambres et deux petits établissements annexes. Nanda détaille : « L’hôtel que nous avons repris était en difficulté, avec un bâtiment en mauvais état et peu d’investissements réalisés auparavant. Nous avons immédiatement lancé des travaux tout en conservant les équipes en place. »

L’objectif est clair : redevenir le meilleur hôtel de Roissy. Face à des concurrents tels que Marriott ou Radisson, la stratégie repose sur trois piliers : la qualité du produit, la personnalisation du service et le côté humain. « Nous ne sommes pas une chaîne impersonnelle. Notre équipe est là pour servir les clients, avec attention et authenticité. »

Une clientèle diversifiée et exigeante

L’hôtel attire une clientèle variée : voyageurs d’affaires, exposants et visiteurs de salons, compagnies aériennes, mais aussi familles venues profiter du week-end pour visiter Paris. « Nous devons reconquérir le marché perdu au fil du temps, mais aussi fidéliser les clients loisirs », précise Nanda.

La restauration et les équipements sont au cœur de cette expérience. Le restaurant doit être convivial et adapté à toutes les clientèles, y compris végétariennes ou véganes. Le groupe a également lancé récemment un brunch dominical, très populaire aux Pays-Bas, pour accueillir les familles et renforcer le lien avec la communauté locale.

Organisation et recrutement

Recruter reste un défi majeur. Avec beaucoup de postes étudiants et saisonniers, il est difficile de fidéliser le personnel. « Les jeunes changent souvent de métier et s’investissent moins qu’auparavant », remarque Nanda. Elle ajoute qu’ils expérimentent aussi l’embauche de profils plus âgés, stables et compétents.

La gestion quotidienne d’un hôtel comme celui de Roissy est exigeante. Nanda décrit ses journées : « Je prends le petit-déjeuner à l’hôtel vers 9h pour observer les équipes, puis je travaille au bureau jusqu’à 20h, entre réunions, gestion et suivi des chantiers. » La sœur de Nanda, architecte d’intérieur, participe également à la conception et au suivi des rénovations, assurant un contrôle précis de chaque détail.

Passion et vision familiale

Pour Nanda, gérer un hôtel familial n’est pas seulement un métier : « C’est ma passion. Je ne le considère pas comme une contrainte, mais comme un projet de vie. » Son approche combine pragmatisme et sens de l’hospitalité : respecter la promesse faite aux clients, garantir la qualité et rester proche de son équipe.

Elle conclut sur l’importance de rester curieux et attentif : « Dans ce métier, on apprend en permanence. Il faut garder les yeux ouverts, comprendre les besoins des clients et évoluer avec eux. La formation, même solide, ne remplace pas l’expérience du terrain. »

Ce qui n'est pas dit ici et mérite d'aller voir sur place tient en trois mots : 20 salles de séminaires dont celle permettant d'accueillir 480 personnes, la qualité du produit, que de récents investissements ont amélioré ( literie, équipements de séminaires, restauration) et .. là-bas, une piscine, en réfection, bientôt réouverte. Vide, triste d'être silencieuse, elle fait songer à celle de Deep end, le film qu'on avait oublié ( Jerzy Skolimowski), ressorti en DVD. 

Tout comme lui, l'ex-Hyatt Regency est promis à une nouvelle vie. Ce soir, une chambre y coute 159 euros, le parking est offert pour huit jours, si vous prenez un vol. Disposés à embarquer ? 

La rédaction d'En-Contact.