Plates-formes N°164 | 2 mai 2025. Marlène Dolveck, le grand départ

Ski, gastronomie, location, le groupe Annie Famose devient un Paris Society bis, installé mondialement
Né dans l’univers de la location de ski avec Skiset, Skimium et Netski, le groupe Annie Famose, fondé par la championne olympique Annie Famose et désormais dirigé par ses enfants David et Sarah Brémond, s’est imposé comme un acteur majeur de la restauration haut de gamme. Son chiffre d’affaires dans ce secteur a atteint 130 millions d’euros, dépassant celui de la location de skis. Lisez Plates-formes numéro 164 (pour abonnés)

SNCF. Marlène Dolveck, son chef d’œuvre, son livre, son départ
Son point de chute. La boss des Gares SNCF, et du commerce en leur sein, démissionne du groupe SNCF et de son poste de DG de Gares&Connexions Pas pour écrire un second livre apparemment. Que retenir de son passage ? Lisez Plates-formes numéro 164 (pour abonnés)

Penninghen, Cours Florent, Strate Design, Galileo a-t-il détérioré la qualité de l’enseignement dans ses 70 écoles, au profit de la rentabilité ?
Dans un ouvrage détonant et récemment publié, on découvre que le groupe d’enseignement supérieur privé Galileo aurait recours à un CRM spécifique développé en interne, informant en temps réel les actionnaires d’une moindre rentabilité des écoles et de ce qui en fonde l’efficacité financière. Plus redoutable que Salesforce. Lisez Plates-formes numéro 164 (pour abonnés)

Check-up santé. Prenez rendez-vous chez Zoï mais pas sur Doctolib
Un an et demi après l’ouverture de son centre à Paris, la start-up Zoï, spécialisée dans les check-up médicaux de luxe, connaît un vif succès croissant sans être encore rentable. Certaines entreprises, telles Veolia, Sanofi offrent ce check-up à certains de leurs salariés, malgré son prix : 3600 euros TTC. Lisez Plates-formes numéro 164 (pour abonnés)